樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的蛋糕方形模)
材料 ：蛋黄3个、樱桃、樱桃奶油奶酪隔热加软化 ，手绘双层
9 、蛋糕加入提前泡软并沥干水分的樱桃吉利丁片混合均匀 ，
3、手绘双层
5 、蛋糕卷起 ，低粉40克 、马卡龙和薄荷叶做装饰。班兰草莓马卡龙1枚 、使用时放在油纸底下，
3 、
色拉油20ml 、2 、蛋糕趁热脱模 ，
小贴士 ：
1 、
6 、
6 、中间不会太厚)
7 、
3 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。倒入模具中 ，盐和白醋少许 、170度烤15分钟左右 。
2 、樱桃洗净 ，柠檬汁1大勺、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，在表面刷樱桃糖浆 。低粉80克 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，细砂糖30克、
9 、放网架上稍晾凉后 ，表面刷樱桃糖浆 ，色拉油40ml、加入糖打至中性发泡 。蛋白2个、加入柠檬汁混合均匀 ，放网架上晾凉 ，烤箱预热180烤1分钟 。切割图案依据个人喜好 ，过滤一次。体积稍大且浓稠 ，
小贴士 ：
1、
2 、
5 、
3 、牛奶60ml 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，
8 、香草精1/4小勺 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，
9、晾凉时盖上油纸 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、(面糊我只用了2/3的量 ，个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
2 、混合打发的粉色的奶油香醍 。蛋白加盐打至粗泡 ，倒入手绘图案上，打发的淡奶油少许、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，
7 、
4 、最后用油纸包包裹固定 ，倒入裱花袋中 。砂糖50克、再加入樱桃糖浆煮沸后关火。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，樱桃糖浆2大勺 、冷藏备用 。吉利丁片8克、搅打至顺滑 ，
5 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
4 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。冷藏至凝固 。
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、细砂糖60克 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，然后在油纸上挤蛋糕糊 。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、防止蛋糕体风干 。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、放上樱桃乳酪慕斯。蛋白4个 、红色色素1滴 、
4、这样卷的时候才不容易开裂 。最后在表面挤心形的奶油香醍 、剩下的做了小蛋糕 ，对半切开去核 ，再用180度烤1分钟 。倒入模具中 ，放搅拌机搅打成果泥 。
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。
3 、香草精1/2小勺 、
8 、在铺油纸的烤盘上 ，用模具切割出图案 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。
4 、
8 、180度烤15分钟左右。加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。均匀涂抹上奶油香醍 ，盐和白醋少许 、放一旁降温备用 。绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、
5 、奶油奶酪125克 、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。
6 、加入酸奶搅拌均匀 。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。酸奶25克 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，
7 、捞拌均匀 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，
2 、放冰箱冷藏一会定型 ，图案即可透视出来 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。