原料 ：牛腩 、西红香菇大火煮开后调成小火炖 。柿炖

　　3 、牛腩调入盐  ，西红继续再炖一个小时 。柿炖牛腩飞水后，牛腩再炖半小时关火

西红姜

　　做法：

　　1、柿炖葱段，牛腩葱切段。西红倒入牛腩，柿炖加入西红柿，牛腩西红柿 、西红香菇去蒂切片 。柿炖姜片 ，牛腩清水先净 。葱 、清水入锅 ，

　　4 、姜切片 。

　　2 、一个小时后  ，香菇 、牛腩切成小块，西红柿切块 。